Leberkäse mit Spiegelei und Kartoffelpüree
Gebratener Leberkäse mit Spiegelei, dazu cremiges Kartoffelpüree.
Zutaten
💚 Kleinkram? Erledigt. Öl, Salz, Pfeffer & Gewürze stecken bereits in unserer fairen 35-Cent-Pauschale.
| Zutat | Preis |
|---|---|
| 480 g Leberkäse | 4,26 € |
| 4 Eier | 1,20 € |
| 1100 g Kartoffeln | 1,54 € |
| Salz, Pfeffer, Gewürze, Öl, Milch & Margarine (Pauschale) | 0,35 € |
Nährwerte sind Durchschnittswerte und dienen nur zur Orientierung. Je nach verwendeten Produkten können die Angaben leicht abweichen.
Zubereitung
Leberkäse in dicke Scheiben schneiden und in einer…
Leberkäse in dicke Scheiben schneiden und in einer Pfanne von beiden Seiten braten, bis er heiß und leicht knusprig ist.
Eier als Spiegeleier in Öl braten und mit Salz und…
Eier als Spiegeleier in Öl braten und mit Salz und Pfeffer würzen.
Kartoffeln in Salzwasser gar kochen, abgießen und mit Milch und Margarine zu Püree stampfen
Kartoffeln in Salzwasser gar kochen, abgießen und mit Milch und Margarine zu Püree stampfen. Mit Salz und einer Prise Muskat abschmecken.
Leberkäse mit Spiegelei und Kartoffelpüree servieren
Leberkäse mit Spiegelei und Kartoffelpüree servieren.
Äpfel als Nachtisch reichen
Äpfel als Nachtisch reichen.
Spartipp
Kleinkram wie Salz, Pfeffer und Gewürze steckt bereits in unserer fairen 35-Cent-Pauschale – so bleibt der Preis fair und transparent. Reste schmecken aufgewärmt am nächsten Tag oft noch besser, also ruhig eine Portion mehr einplanen.
Häufige Fragen
Bei Gesamtkosten von 7,40 € für 4 Portionen liegt eine Portion bei rund 1,85 €.
Ja, das Gericht lässt sich meist gut vorbereiten. Abgekühlt hält es sich luftdicht verpackt etwa 2 bis 3 Tage im Kühlschrank oder mehrere Monate eingefroren.
Ja. Du bekommst 4 Portionen für 7,40 € insgesamt, kannst also direkt mehrere Mahlzeiten vorbereiten oder Reste für die nächsten Tage aufbewahren.
Insgesamt brauchst du etwa 30 Minuten – 10 Minuten Vorbereitung und 20 Minuten Kochzeit.
