Tavuklu Pilav – türkische Hähnchenpfanne mit Reis
Tavuklu Pilav ist eine einfache türkisch inspirierte Hähnchenpfanne mit Reis, Paprika und Tomaten. Das Gericht ist mild, sättigend und bleibt mit günstigen Zutaten gut unter 10 €.
Zutaten
💚 Kleinkram? Erledigt. Öl, Salz, Pfeffer & Gewürze stecken bereits in unserer fairen 35-Cent-Pauschale.
| Zutat | Preis |
|---|---|
| 500 g Hähnchenbrustfilet | 4,33 € |
| 300 g Reis | 0,42 € |
| 1 rote Paprika | 0,52 € |
| 2 Tomaten | 0,12 € |
| 2 EL Tomatenmark | 0,13 € |
| 500 ml Hühnerbrühe | 0,10 € |
| 1 TL Kreuzkümmel | 0,25 € |
| 1 Zwiebel | 0,07 € |
| Salz, Pfeffer, Gewürze, Öl & Paprikapulver (Pauschale) | 0,35 € |
Nährwerte sind Durchschnittswerte und dienen nur zur Orientierung. Je nach verwendeten Produkten können die Angaben leicht abweichen.
Zubereitung
Reis gründlich waschen und abtropfen lassen
Reis gründlich waschen und abtropfen lassen.
Zwiebel fein würfeln, Paprika in Stücke schneiden und Tomaten würfeln
Zwiebel fein würfeln, Paprika in Stücke schneiden und Tomaten würfeln. Hähnchenbrust in kleine Würfel schneiden.
Öl in einer großen Pfanne erhitzen
Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Hähnchenwürfel darin rundherum anbraten.
Zwiebel zugeben und glasig dünsten
Zwiebel zugeben und glasig dünsten. Paprika und Tomaten hinzufügen, Tomatenmark einrühren und kurz mitbraten.
Reis zugeben, mit Brühe ablöschen und mit…
Reis zugeben, mit Brühe ablöschen und mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen.
Aufkochen lassen, dann bei niedriger Hitze ca.…
Aufkochen lassen, dann bei niedriger Hitze ca. 18–20 Minuten garen, bis der Reis weich ist.
Mit gehackter Petersilie bestreuen und servieren
Mit gehackter Petersilie bestreuen und servieren.
Spartipp
Kleinkram wie Salz, Pfeffer und Gewürze steckt bereits in unserer fairen 35-Cent-Pauschale – so bleibt der Preis fair und transparent. Reste schmecken aufgewärmt am nächsten Tag oft noch besser, also ruhig eine Portion mehr einplanen.
Häufige Fragen
Bei Gesamtkosten von 6,30 € für 4 Portionen liegt eine Portion bei rund 1,57 €.
Ja, das Gericht lässt sich meist gut vorbereiten. Abgekühlt hält es sich luftdicht verpackt etwa 2 bis 3 Tage im Kühlschrank oder mehrere Monate eingefroren.
Ja. Du bekommst 4 Portionen für 6,30 € insgesamt, kannst also direkt mehrere Mahlzeiten vorbereiten oder Reste für die nächsten Tage aufbewahren.
Insgesamt brauchst du etwa 35 Minuten – 10 Minuten Vorbereitung und 25 Minuten Kochzeit.
