Kartoffel-Lauch-Eintopf
Cremig, mild und besonders alltagstauglich.
Zutaten
💚 Kleinkram? Erledigt. Öl, Salz, Pfeffer & Gewürze stecken bereits in unserer fairen 35-Cent-Pauschale.
| Zutat | Preis |
|---|---|
| 1 kg Kartoffeln | 1,40 € |
| 400 g Lauch (TK) | 0,80 € |
| 150 ml Kochsahne oder Hafercuisine | 0,74 € |
| 850 ml Gemüsebrühe | 0,17 € |
| 2 Dosen weiße Bohnen | 1,98 € |
| 1 Zwiebel | 0,07 € |
| Salz, Pfeffer, Gewürze & Öl (Pauschale) | 0,35 € |
Nährwerte sind Durchschnittswerte und dienen nur zur Orientierung. Je nach verwendeten Produkten können die Angaben leicht abweichen.
Zubereitung
Kartoffeln würfeln, Lauch in Ringe schneiden und…
Kartoffeln würfeln und Zwiebel hacken.
Zwiebel und Lauch in Öl kurz anschwitzen
Zwiebel in Öl kurz anschwitzen, den TK-Lauch dazugeben und mitschwitzen lassen.
Kartoffeln und Brühe zugeben und weich kochen
Kartoffeln und Brühe zugeben und weich kochen.
Kochsahne und die abgetropften weißen Bohnen…
Kochsahne und die abgetropften weißen Bohnen einrühren und kurz weiterköcheln lassen.
Mit Salz, Pfeffer und Schnittlauch abschmecken
Mit Salz, Pfeffer und Schnittlauch abschmecken.
Spartipp
Kleinkram wie Salz, Pfeffer und Gewürze steckt bereits in unserer fairen 35-Cent-Pauschale – so bleibt der Preis fair und transparent. Reste schmecken aufgewärmt am nächsten Tag oft noch besser, also ruhig eine Portion mehr einplanen.
Häufige Fragen
Bei Gesamtkosten von 5,60 € für 4 Portionen liegt eine Portion bei rund 1,40 €.
Ja, das Gericht lässt sich meist gut vorbereiten. Abgekühlt hält es sich luftdicht verpackt etwa 2 bis 3 Tage im Kühlschrank oder mehrere Monate eingefroren.
Ja. Du bekommst 4 Portionen für 5,60 € insgesamt, kannst also direkt mehrere Mahlzeiten vorbereiten oder Reste für die nächsten Tage aufbewahren.
Insgesamt brauchst du etwa 45 Minuten – 15 Minuten Vorbereitung und 30 Minuten Kochzeit.
