Brokkoli-Kartoffel-Auflauf mit Käse
Brokkoli und Kartoffeln, überbacken mit Käse – dazu ein frischer Möhrensalat.
10-€-Check
Preis geprüft mit konservativen Richtwerten günstiger Discounter- und Eigenmarkenprodukte.
Dieses Menü ist für 3–4 Personen kalkuliert. Die Preise basieren auf günstigen Discounter- und Eigenmarkenprodukten. Wir rechnen konservativ und nicht nur mit kurzfristigen Angeboten.
Gesamtpreis: ca. 7,40 € · 10-€-Check bestanden
| Menüteil | Kosten |
|---|---|
| Brokkoli-Kartoffel-Auflauf | ca. 5,60 € |
| Möhrensalat | ca. 0,90 € |
| Apfelmus | ca. 0,90 € |
| Gesamt | ca. 7,40 € |
Nährwerte pro Portion (geschätzt)
Berechnet aus den verwendeten Zutatenmengen anhand gängiger Nährwerttabellen – kein Laborwert, sondern eine sorgfältige Schätzung.
| Wert | pro Portion |
|---|---|
| Kalorien | ca. 420 kcal |
| Eiweiß | ca. 19 g |
| Fett | ca. 13 g |
| Kohlenhydrate | ca. 54 g |
Zutaten
Brokkoli-Kartoffel-Auflauf
- 600 g Kartoffeln
- 500 g Brokkoli
- 200 ml Milch
- 150 g Reibekäse
- Salz, Pfeffer, Muskat
Möhrensalat
- 300 g Möhren
- Essig, Öl, Zucker, Salz
Nachtisch
- Apfelmus
Zubereitung
Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden, Brokkoli in Röschen teilen.
Beides 5 Minuten in Salzwasser vorkochen und abgießen.
In eine Auflaufform geben, mit Milch übergießen und mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskat würzen.
Mit Reibekäse bestreuen und bei 180 °C etwa 25 Minuten backen, bis alles gar und goldbraun ist.
Möhren raspeln und mit Essig, Öl, Salz und Zucker zum Salat anmachen.
Mit Apfelmus als Nachtisch servieren.
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