Börek vom Blech
Blättriger Spinat-Käse-Börek vom Blech, in Yufka-Teig gebacken.
Zutaten
💚 Kleinkram? Erledigt. Öl, Salz, Pfeffer & Gewürze stecken bereits in unserer fairen 35-Cent-Pauschale.
| Zutat | Preis |
|---|---|
| 1,5 Packung Yufka (oder 3 Lagen Blätterteig) | 1,42 € |
| 500 g Blattspinat (TK, aufgetaut, ausgedrückt) | 0,99 € |
| 200 g Schafskäse oder Gouda | 2,79 € |
| 1 Zwiebel | 0,07 € |
| 2 Eier | 0,60 € |
| 100 ml Milch oder Joghurt | 0,10 € |
| Salz, Pfeffer, 2 EL Öl (Pauschale) | 0,35 € |
Nährwerte sind Durchschnittswerte und dienen nur zur Orientierung. Je nach verwendeten Produkten können die Angaben leicht abweichen.
Zubereitung
Ofen 190 °C: Füllung: Zwiebel + Spinat (oder Hack)…
Ofen 190 °C. Füllung: Zwiebel + Spinat (oder Hack) anbraten, Käse, Ei, Salz.
Yufka-Lage ins Blech, ölen, Füllung, weitere Lagen
Yufka-Lage ins Blech, ölen, Füllung, weitere Lagen.
Rest Ei-Milch darüber
Rest Ei-Milch darüber.
25–30 Minuten goldbraun
25–30 Minuten goldbraun.
Spartipp
Kleinkram wie Salz, Pfeffer und Gewürze steckt bereits in unserer fairen 35-Cent-Pauschale – so bleibt der Preis fair und transparent. Reste schmecken aufgewärmt am nächsten Tag oft noch besser, also ruhig eine Portion mehr einplanen.
Häufige Fragen
Bei Gesamtkosten von 6,40 € für 4 Portionen liegt eine Portion bei rund 1,60 €.
Ja, das Gericht lässt sich meist gut vorbereiten. Abgekühlt hält es sich luftdicht verpackt etwa 2 bis 3 Tage im Kühlschrank oder mehrere Monate eingefroren.
Ja. Du bekommst 4 Portionen für 6,40 € insgesamt, kannst also direkt mehrere Mahlzeiten vorbereiten oder Reste für die nächsten Tage aufbewahren.
Insgesamt brauchst du etwa 40 Minuten inklusive Vor- und Zubereitung.
