Spanische Tortilla (Kartoffel-Ei)
Klassische spanische Kartoffel-Tortilla, dick, cremig und warm oder kalt serviert.
Zutaten
💚 Kleinkram? Erledigt. Öl, Salz, Pfeffer & Gewürze stecken bereits in unserer fairen 35-Cent-Pauschale.
| Zutat | Preis |
|---|---|
| 800 g Kartoffeln | 1,12 € |
| 6 Eier | 1,80 € |
| 1 große Zwiebel | 0,07 € |
| Salz, Pfeffer, 4 EL Öl (Pauschale) | 0,35 € |
Nährwerte sind Durchschnittswerte und dienen nur zur Orientierung. Je nach verwendeten Produkten können die Angaben leicht abweichen.
Zubereitung
Kartoffeln in dünne Scheiben, Zwiebel in Ringe
Kartoffeln in dünne Scheiben, Zwiebel in Ringe. In reichlich Öl weich dünsten, nicht stark bräunen. Öl teilweise abgießen.
Eier verquirlen, salzen, mit Kartoffeln mischen
Eier verquirlen, salzen, mit Kartoffeln mischen.
In der Pfanne bei kleiner Hitze 8 Minuten stocken…
In der Pfanne bei kleiner Hitze 8 Minuten stocken, stürzen, andere Seite 5 Minuten.
Warm oder kalt in Spalten
Warm oder kalt in Spalten.
Spartipp
Kleinkram wie Salz, Pfeffer und Gewürze steckt bereits in unserer fairen 35-Cent-Pauschale – so bleibt der Preis fair und transparent. Reste schmecken aufgewärmt am nächsten Tag oft noch besser, also ruhig eine Portion mehr einplanen.
Häufige Fragen
Bei Gesamtkosten von 3,40 € für 4 Portionen liegt eine Portion bei rund 0,85 €.
Ja, das Gericht lässt sich meist gut vorbereiten. Abgekühlt hält es sich luftdicht verpackt etwa 2 bis 3 Tage im Kühlschrank oder mehrere Monate eingefroren.
Ja. Du bekommst 4 Portionen für 3,40 € insgesamt, kannst also direkt mehrere Mahlzeiten vorbereiten oder Reste für die nächsten Tage aufbewahren.
Insgesamt brauchst du etwa 40 Minuten inklusive Vor- und Zubereitung.
