Bohneneintopf serbisch (Pasulj)
Herzhafter Balkan-Bohneneintopf mit Katenschinken in würziger Paprika-Tomaten-Brühe.
Zutaten
💚 Kleinkram? Erledigt. Öl, Salz, Pfeffer & Gewürze stecken bereits in unserer fairen 35-Cent-Pauschale.
| Zutat | Preis |
|---|---|
| 2 Dosen weiße Bohnen (à 295 g) | 1,98 € |
| 100 g Katenschinken (gewürfelt) | 0,92 € |
| 1 Zwiebel | 0,07 € |
| 1 Paprika | 0,52 € |
| 20 g Tomatenmark | 0,09 € |
| Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Lorbeer (Pauschale) | 0,35 € |
Nährwerte sind Durchschnittswerte und dienen nur zur Orientierung. Je nach verwendeten Produkten können die Angaben leicht abweichen.
Zubereitung
Zwiebel und Katenschinken andünsten
Zwiebel und Katenschinken andünsten.
Paprikawürfel dazugeben, kurz mitdünsten
Paprikawürfel dazugeben, kurz mitdünsten.
Tomatenmark einrühren, mit etwas Wasser ablöschen
Tomatenmark einrühren, mit etwas Wasser ablöschen.
Bohnen dazugeben, mit Paprikapulver, Lorbeer, Salz und Pfeffer würzen, ca
Bohnen dazugeben, mit Paprikapulver, Lorbeer, Salz und Pfeffer würzen, ca.
15 Minuten köcheln lassen
15 Minuten köcheln lassen.
Spartipp
Kleinkram wie Salz, Pfeffer und Gewürze steckt bereits in unserer fairen 35-Cent-Pauschale – so bleibt der Preis fair und transparent. Reste schmecken aufgewärmt am nächsten Tag oft noch besser, also ruhig eine Portion mehr einplanen.
Häufige Fragen
Bei Gesamtkosten von 4,00 € für 4 Portionen liegt eine Portion bei rund 1,00 €.
Ja, das Gericht lässt sich meist gut vorbereiten. Abgekühlt hält es sich luftdicht verpackt etwa 2 bis 3 Tage im Kühlschrank oder mehrere Monate eingefroren.
Ja. Du bekommst 4 Portionen für 4,00 € insgesamt, kannst also direkt mehrere Mahlzeiten vorbereiten oder Reste für die nächsten Tage aufbewahren.
Insgesamt brauchst du etwa 30 Minuten inklusive Vor- und Zubereitung.
