Couscous-Salat mit Gemüse
Ein frischer Couscous-Salat mit Gemüse, Zitrone und Petersilie.
Zutaten
💚 Kleinkram? Erledigt. Öl, Salz, Pfeffer & Gewürze stecken bereits in unserer fairen 35-Cent-Pauschale.
| Zutat | Preis |
|---|---|
| 350 g Couscous | 1,39 € |
| 1 Paprika | 0,52 € |
| 1 Gurke | 0,65 € |
| 2 Tomaten | 0,12 € |
| 2 Dosen Kichererbsen | 1,18 € |
| 3 EL Öl | 0,12 € |
| 1 Fladenbrot oder Brotreste | 0,68 € |
| Salz, Pfeffer, Gewürze & heiße Gemüsebrühe (Pauschale) | 0,35 € |
Nährwerte sind Durchschnittswerte und dienen nur zur Orientierung. Je nach verwendeten Produkten können die Angaben leicht abweichen.
Zubereitung
Couscous mit heißer Brühe übergießen und zugedeckt…
Couscous mit heißer Brühe übergießen und zugedeckt 5 Minuten quellen lassen, dann auflockern.
Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen
Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen. Paprika, Gurke und Tomaten fein würfeln.
Gemüse und Kichererbsen unter den abgekühlten…
Gemüse und Kichererbsen unter den abgekühlten Couscous mischen.
Mit Öl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und gehackter…
Mit Öl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und gehackter Petersilie abschmecken.
Mit Fladenbrot servieren
Mit Fladenbrot servieren.
Äpfel als Nachtisch reichen
Äpfel als Nachtisch reichen.
Spartipp
Kleinkram wie Salz, Pfeffer und Gewürze steckt bereits in unserer fairen 35-Cent-Pauschale – so bleibt der Preis fair und transparent. Reste schmecken aufgewärmt am nächsten Tag oft noch besser, also ruhig eine Portion mehr einplanen.
Häufige Fragen
Bei Gesamtkosten von 5,10 € für 4 Portionen liegt eine Portion bei rund 1,27 €.
Ja, das Gericht lässt sich meist gut vorbereiten. Abgekühlt hält es sich luftdicht verpackt etwa 2 bis 3 Tage im Kühlschrank oder mehrere Monate eingefroren.
Ja. Du bekommst 4 Portionen für 5,10 € insgesamt, kannst also direkt mehrere Mahlzeiten vorbereiten oder Reste für die nächsten Tage aufbewahren.
Insgesamt brauchst du etwa 25 Minuten – 20 Minuten Vorbereitung und 5 Minuten Kochzeit.
