Bayerischer Wurstsalat
Klassischer deftiger Wurstsalat mit Lyoner, Gouda, Zwiebelringen und Gewürzgurken in Essig-Öl-Dressing, dazu Brot.
Zutaten
💚 Kleinkram? Erledigt. Öl, Salz, Pfeffer & Gewürze stecken bereits in unserer fairen 35-Cent-Pauschale.
| Zutat | Preis |
|---|---|
| 400 g Lyoner (in Streifen) | 4,79 € |
| 150 g Gouda (Scheiben, in Streifen) | 0,99 € |
| 1 rote Zwiebel | 0,07 € |
| 4 Gewürzgurken (200 g) | 1,31 € |
| 4 Scheiben Brot (150 g, dazu servieren) | 0,21 € |
| 4 EL Essig, 4 EL Öl, 1 EL Senf, Salz, Pfeffer, Schnittlauch (Pauschale) | 0,35 € |
Nährwerte sind Durchschnittswerte und dienen nur zur Orientierung. Je nach verwendeten Produkten können die Angaben leicht abweichen.
Zubereitung
Lyoner und Gouda in feine Streifen schneiden
Lyoner und Gouda in feine Streifen schneiden.
Zwiebel in dünne Ringe schneiden, Gewürzgurken in Scheiben
Zwiebel in dünne Ringe schneiden, Gewürzgurken in Scheiben.
Aus Essig, Öl, Senf, Salz und Pfeffer ein Dressing verrühren
Aus Essig, Öl, Senf, Salz und Pfeffer ein Dressing verrühren.
Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen, mit dem Dressing übergießen und gut durchziehen, idealerweise ca
Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen, mit dem Dressing übergießen und gut durchziehen, idealerweise ca.
30 Minuten ziehen lassen
30 Minuten ziehen lassen.
Mit Schnittlauch bestreuen und mit Brot servieren
Mit Schnittlauch bestreuen und mit Brot servieren.
Spartipp
Kleinkram wie Salz, Pfeffer und Gewürze steckt bereits in unserer fairen 35-Cent-Pauschale – so bleibt der Preis fair und transparent. Reste schmecken aufgewärmt am nächsten Tag oft noch besser, also ruhig eine Portion mehr einplanen.
Häufige Fragen
Bei Gesamtkosten von 7,80 € für 4 Portionen liegt eine Portion bei rund 1,95 €.
Der Wurstsalat selbst friert nicht gut ein (Wurst und Gouda werden beim Auftauen krümelig), schmeckt aber durchgezogen im Kühlschrank oft noch besser – dort hält er sich gut 1 bis 2 Tage.
Ja. Du bekommst 4 Portionen für 7,80 € insgesamt, kannst also direkt mehrere Mahlzeiten vorbereiten oder Reste für die nächsten Tage aufbewahren.
Insgesamt brauchst du etwa 15 Minuten Zubereitung, dazu kommen idealerweise 30 Minuten Ziehzeit im Kühlschrank.
