Rote-Linsen-Dal mit Reis
Bewusst vegane Sattmahlzeit: cremiges Rote-Linsen-Curry mit Kokosmilch, dazu Reis.
Zutaten
💚 Kleinkram? Erledigt. Öl, Salz, Pfeffer & Gewürze stecken bereits in unserer fairen 35-Cent-Pauschale.
| Zutat | Preis |
|---|---|
| 300 g Linsen (getrocknet) | 0,87 € |
| 300 g Reis | 0,42 € |
| 1 Zwiebel | 0,07 € |
| 2 Knoblauchzehen | 0,04 € |
| 200 g Passierte Tomaten | 0,26 € |
| 200 ml Kokosmilch | 0,60 € |
| Currypulver, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer, Öl (Pauschale) | 0,35 € |
Nährwerte sind Durchschnittswerte und dienen nur zur Orientierung. Je nach verwendeten Produkten können die Angaben leicht abweichen.
Zubereitung
Reis nach Packungsanweisung kochen
Reis nach Packungsanweisung kochen.
Zwiebel und Knoblauch in Öl andünsten, mit Currypulver und Kreuzkümmel kurz mitrösten
Zwiebel und Knoblauch in Öl andünsten, mit Currypulver und Kreuzkümmel kurz mitrösten.
Linsen, passierte Tomaten und Kokosmilch dazugeben, mit Wasser auffüllen (ca
Linsen, passierte Tomaten und Kokosmilch dazugeben, mit Wasser auffüllen (ca.
500 ml), ca
500 ml), ca.
20 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich sind
20 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich sind.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit Reis servieren
Mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit Reis servieren.
Spartipp
Kleinkram wie Salz, Pfeffer und Gewürze steckt bereits in unserer fairen 35-Cent-Pauschale – so bleibt der Preis fair und transparent. Reste schmecken aufgewärmt am nächsten Tag oft noch besser, also ruhig eine Portion mehr einplanen.
Häufige Fragen
Bei Gesamtkosten von 2,70 € für 4 Portionen liegt eine Portion bei rund 0,68 €.
Ja, das Gericht lässt sich meist gut vorbereiten. Abgekühlt hält es sich luftdicht verpackt etwa 2 bis 3 Tage im Kühlschrank oder mehrere Monate eingefroren.
Ja. Du bekommst 4 Portionen für 2,70 € insgesamt, kannst also direkt mehrere Mahlzeiten vorbereiten oder Reste für die nächsten Tage aufbewahren.
Insgesamt brauchst du etwa 30 Minuten inklusive Vor- und Zubereitung.
