Bulgur-Salat Kısır
Ein würziger türkischer Bulgur-Salat mit Tomatenmark, Paprika und viel Petersilie.
10-€-Check
Preis geprüft mit konservativen Richtwerten günstiger Discounter- und Eigenmarkenprodukte.
Dieses Menü ist für 3–4 Personen kalkuliert. Die Preise basieren auf günstigen Discounter- und Eigenmarkenprodukten. Wir rechnen konservativ und nicht nur mit kurzfristigen Angeboten.
Gesamtpreis: ca. 5,60 € · 10-€-Check bestanden
| Menüteil | Kosten |
|---|---|
| Kısır | ca. 4,20 € |
| Fladenbrot | ca. 0,80 € |
| Apfel | ca. 0,60 € |
| Gesamt | ca. 5,60 € |
Nährwerte pro Portion (geschätzt)
Berechnet aus den verwendeten Zutatenmengen anhand gängiger Nährwerttabellen – kein Laborwert, sondern eine sorgfältige Schätzung.
| Wert | pro Portion |
|---|---|
| Kalorien | ca. 620 kcal |
| Eiweiß | ca. 25 g |
| Fett | ca. 20 g |
| Kohlenhydrate | ca. 88 g |
Zutaten
Kısır
- 250 g Bulgur
- 2 EL Tomatenmark
- 400 ml heißes Wasser
- 1 Paprika
- 1 Gurke
- Petersilie
- 2 EL Öl
- Zitronensaft
- Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel
Fladenbrot
- 1 Fladenbrot oder Brotreste
Nachtisch
- Äpfel
Zubereitung
Bulgur mit Tomatenmark verrühren, mit heißem Wasser übergießen und zugedeckt 15 Minuten quellen lassen.
Paprika und Gurke fein würfeln, Petersilie hacken.
Alles unter den abgekühlten Bulgur mischen.
Mit Öl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel abschmecken.
Mit Fladenbrot servieren.
Äpfel als Nachtisch reichen.
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